美食材料：
馬蹄粉250g 白砂糖250g 水1000ml
做法：
1. 馬蹄切碎備用
2. 馬蹄粉與500ml的水拌勻至無(wú)顆粒，此為生粉漿
3. 白砂糖與剩下的500ml水煮成糖水
4. 取125ml的生粉漿加入2中煮熱的糖水迅速拌勻，此為熟粉漿
5. 把馬蹄放入剩下的生粉漿中拌勻
6. 把4中的熟粉漿倒入5中的生粉漿迅拌勻成為生熟粉漿
7. 把拌好的生熟粉漿放入容器中（不要鋪的太厚，2cm左右為佳），隔水大火蒸30分鐘至晶瑩剔透狀后取出，待完全冷卻后取出切成想要的形狀即可
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