祝大家在新的一年心想事成，萬(wàn)事如意，財(cái)源滾滾來(lái)。
美食材料：蓮藕、紅繩
配料：姜、蒜、蔥、泰式甜辣醬、白醋、鹽、雞精、麻油
做法：
1、材料、配料備好。
2、蓮藕切薄片泡在水里防止氧化變黑。
3、姜、蒜拍碎，淋入白醋，蔥撕成細(xì)絲泡在水里（變卷）。
4、用紅繩把藕片穿上待用。
5、鍋下水燒開(kāi)，把藕串放入煮片刻。
6、然后把藕串放在涼水中過(guò)冷河。
7、藕串瀝干水份待用。
8、把瀝干水份的藕串放下盤(pán)中擺好形狀，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣醬、鹽、雞精、的醬汁淋在蓮藕上，撒上蔥絲（忘了放），淋上麻油即可。
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