很久之前便與人談?wù)撽P(guān)于食與色的相輔相成，當(dāng)然，此色只指食物的色相。我一直覺得，食物雖會(huì)面目全非的穿腸入肚，但入口前，總是要講究一番的。同樣美味的前提，美色的東西還是能首先勾引人的口腹之欲。

美食材料：

青菜餡：油菜，豆腐，鹽，香油，花生油，蔥姜花椒。

面皮：胡蘿卜汁120ml，菠菜汁120ml，水120ml，面粉600g，酵母6g。

做法：

青菜餡：

1.油菜洗凈，熱水焯燙，過涼水，擠干，切碎。

2.豆腐切碎，和油菜拌一起。

3.鍋里熱花生油，加蔥姜片，花椒，爆香，撈出不要。油稍涼后倒入2中。

4.做好皮開始包時(shí)，加鹽，香油調(diào)味即可。

面皮：

1.酵母分三份分別溶于三汁中，分別加200g面粉和成面團(tuán)，揉勻。

2.分別發(fā)酵。至兩倍大。

3.擠出空氣，分別揉勻。然后搟長，擰在一起。

4.切成做包子大小的劑子。搟皮，包餡。

5.餳發(fā)15分鐘。涼水入鍋，中火，開鍋后20分鐘即可。