對(duì)于過(guò)不過(guò)洋節(jié)這個(gè)觀點(diǎn)，其實(shí)從不糾結(jié)。如果能打著節(jié)日的借口讓自己和家人快樂(lè)，都是未嘗不可的事情。
做了三款圣誕面包：潘多洛，潘妮多妮，史多倫。最好吃的是哪一款呢？答案是，羊肉泡饃！
咱這中國(guó)胃真是受不了天天吃西餐，當(dāng)然，平安夜里，不會(huì)真的端碗羊肉泡饃上桌，但來(lái)一盤(pán)烤排骨，還是很合適很解饞的。

最近大降溫，出門(mén)凍的人直打哆嗦，借著熱火朝天的節(jié)日，一家人圍爐而坐，做點(diǎn)熱乎乎的飯菜，聊個(gè)熱乎乎的天。

圣誕節(jié)快樂(lè)。

黑椒烤排骨

美食材料：

肋排700g，生抽3湯匙，老抽2茶匙，蠔油2湯匙，黑胡椒適量，鹽1茶匙，洋蔥適量。

蜂蜜1湯匙，橄欖油1湯匙。

做法：

1.排骨直接切條，加生抽3湯匙，老抽2茶匙，蠔油2湯匙，黑胡椒適量，鹽1茶匙，切絲的洋蔥，拌勻腌制半天，過(guò)夜更好。

2.腌制好的排骨，放入鋪了錫紙的烤盤(pán)上，把剩余的腌料再刷幾遍，剩余的料加蜂蜜拌勻備用。排骨上面蓋錫紙。烤箱預(yù)熱200度，中層，烤15分鐘后取出，把烤出的水份倒掉，排骨擺在烤網(wǎng)上，刷一層剛剛拌好的蜂蜜水，繼續(xù)烤5分鐘后取出，刷一層橄欖油，繼續(xù)烤5分鐘即可。