美食材料：純咖啡粉，白糖30g，煉乳5g，吉利丁片2片。

做法：

1.吉利丁2片，用冷水泡軟擠干水分備用。

2.純咖啡粉按平時習慣沖成咖啡，取200ml。

3.沖泡好的咖啡里加30g白糖，5g 煉乳攪拌均勻。

4.趁咖啡熱，把泡軟的吉利丁片放入。

5.不斷攪拌，至吉利丁片完全融化。

6.倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小時以上，至布丁凝固，取出裝飾即可。

一款做法極其簡單的布丁，做為圣誕系列其中一篇，這樣大家動手的欲望會更強烈。濃郁的咖啡香味，引誘的我在布丁液還沒完全凝結時就有想要吃的沖動。這款可以發(fā)揮自己的想像來裝飾，簡約的，華麗的，都可以，不怕麻煩，還可以打發(fā)些奶油擠在布丁表面，不管外型還是味道都會更豐富些。