為啥稀飯吃山楂呢？因?yàn)橹笫旌�，沒有直接吃那么酸那么硬了，因?yàn)榧恿松疤牵诟斜容^軟糯，味道也更甜更醇厚。自己做的自制糖水山楂【山楂罐頭DIY】，明明白白加料，清清楚楚操作，所以來(lái)得更健康更放心。
自制糖水山楂【山楂罐頭DIY】的做法：
美食原料：
山楂1000克、砂糖200克、清水4杯、生粉2勺。
做法：
1、山楂洗干凈去核，加入清水煮開。
2、沸騰后，加入砂糖。
3、把生粉用1杯水調(diào)勻，加入進(jìn)去，煮開后10分鐘即可。
酸酸甜甜很好吃，最喜歡的還是那個(gè)煮出的山楂水。山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、缺鈣、缺鐵性貧血時(shí)可以多吃山楂。
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