美食原料：小銀魚干，麻辣脆花生
做法：
1、鍋內(nèi)油8分熱的時(shí)候（筷子放進(jìn)油里可見冒小泡），將小銀魚干放進(jìn)去，中火炸兩分鐘撈出控去油。
2、待小銀魚干降溫至不燙手后，再放進(jìn)重新加熱的油里，復(fù)炸2分鐘左右撈出控油待涼。
3、現(xiàn)成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖與炸好的小銀魚拌勻即可上桌。
蔻蔻心得：
購買小銀魚的時(shí)候一定要嘗嘗，有的銀魚特別特別咸是拿來燒湯的。
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小銀魚拌花生的做法
時(shí)間：2012-03-16 16:10來源：未知 damoshentu.com
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