天高氣爽，正直吃蝦的好季節(jié)，我特別喜歡吃蝦~看著就覺得好吃，饞~~口水~~~而且這個(gè)吃起很爽的哦�。。�！也可以撒一點(diǎn)椒鹽粉。

美食材料：大蝦500g，蔥姜幾片，干紅辣椒和花椒適量，大蒜幾瓣，熟花生米適量。油，生抽，鹽，料酒，淀粉少許。

做法：

1.辣椒，蒜，蔥姜都切好。大蝦剪開整個(gè)背部，挑出蝦線，加生抽，鹽，料酒，淀粉少許拌勻，腌制20分鐘。鍋里熱油，加入辣椒，一半的蒜，蔥姜爆香。

2.倒入大蝦翻炒均勻，至變紅時(shí)，加入花生米和剩余的蒜，根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。

看起來不錯(cuò)吧�。�！我比較喜歡吃辣，如果不喜歡吃辣的，可以少放一些。。。。。