美食原料:
肉、蔥姜、辣椒、料酒、燒烤料、鹽、糖、油、生抽等
做法:
1.豬肉一塊,切成片
2.蔥切段、姜切絲,辣椒切開備用
3.鍋里放少許油,油熱后,放肉片下鍋煸炒
4.肉變白后,加入一點點料酒去腥,加入少許的生抽
5.放蔥姜和辣椒下鍋,和肉片一起翻炒
6.等到肉完全成熟,加少許鹽和糖,加入適量燒烤料炒勻即可出鍋
注意:肉最好是新鮮的,凍肉做出的味道稍差一些,愛吃五花肉的同學(xué),也可以用五花肉來做,那也是相當(dāng)好吃的,從外邊買的燒烤料比較方便,要是想自制的話,可以將孜然粉、十三香、五香粉、辣椒粉、胡椒粉等各取適量混合,那味道更好
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