做法真是超簡(jiǎn)單，將肉放進(jìn)調(diào)料中，用微波爐叮3分鐘，將肉翻個(gè)面，再叮3分鐘就OK啦，如果想讓味道更濃厚，就將肉再放進(jìn)調(diào)料中，在冰箱中放置一晚就可以了。調(diào)料汁不要扔了，拌米飯吃很香滴�；蛘邿醵垢茸銎渌藭r(shí)都可以用的。
用去骨的帶皮雞腿肉做，味道非常鮮嫩，就米飯吃或者夾在餅里吃，甭提多香啦~~因方子來(lái)自日本，用到一些日式調(diào)料，如果沒(méi)有也可用別的代替，詳見(jiàn)下面做法。
美食材料：去骨雞腿肉1片、胡椒鹽適量、*味淋（沒(méi)有可以不用）2大勺、*料理酒（米酒）2大勺、*濃口醬油（可用老抽代替）3大勺、*蜂蜜1大勺、*蒜片適量、*姜片適量
做法：
1.將去骨雞腿肉洗凈，用廚房紙巾沾去水分，雞肉兩面撒一點(diǎn)胡椒鹽
2.帶皮的一側(cè)在外，將雞腿肉卷成一個(gè)卷，用線在兩頭系住，用牙簽在表皮扎若干個(gè)洞（為防止回縮）
3.將帶*的調(diào)料放進(jìn)容器中（可用于微波爐的容器）攪勻，將雞腿肉卷放在中間
4.將烘焙紙（油紙）蓋在雞肉卷上，再將保鮮膜松松的蓋住容器，用微波爐500w加熱3分鐘
5.從微波爐中取出。將雞肉卷翻個(gè)面，再同樣該上烘焙紙和保鮮膜，500w加熱3分鐘
6.用牙簽扎一下表面，如果出來(lái)的是肉汁，就說(shuō)明已經(jīng)熟了
7.涼涼后可放入一個(gè)細(xì)高的容器中（或可密封的塑料袋），將調(diào)料汁也一同倒入，放進(jìn)冰箱一晚
8.吃的時(shí)候切成片，可加一下熱再吃，調(diào)料汁可以放點(diǎn)在米飯里，很香
*關(guān)鍵一點(diǎn)是第一次用微波爐叮3分鐘后，一定要翻個(gè)面再叮3分鐘。
沒(méi)有味淋可不放。我做的時(shí)候正好味淋用完了，也沒(méi)放
沒(méi)有日式濃口醬油就用老抽就行，顏色會(huì)稍微重一點(diǎn)
沒(méi)有烘焙紙都用保鮮膜也行。做好后放置一晚，會(huì)很入味。最好至少放置1、2個(gè)小時(shí)以上
雞腿肉最好吃，用雞胸肉也可以
相關(guān)閱讀