美食材料：300g肉絲，150g胡蘿卜絲，80g泡好的木耳切絲，蔥姜蒜適量
調(diào)料：將一大匙克玉米淀粉、鹽1g、白糖8g、醋3g、生抽2g、水40g混合兌成汁，一大匙蒜蓉辣醬
1）肉絲用少許鹽，淀粉拌勻腌制10分鐘
2）鍋內(nèi)適量油燒熱炒肉絲至變色，放入一大匙蒜蓉辣醬，翻炒均勻
3）倒入姜蒜，木耳，胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟
4）倒入兌好的料汁和蔥花炒勻，收一下汁即可！
您要想做出地道的川味兒魚(yú)香肉絲還是買(mǎi)地道的紅泡椒吧！因?yàn)檫@個(gè)很關(guān)鍵！
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