美食材料：木瓜半個，椰子粉100克，牛奶200ML，果凍粉15克，細砂糖15克。

制作過程：

1、將木瓜用勺子挖去中間的籽，做成木瓜盅。

2、椰子粉+糖+牛奶攪勻。

3、加入果凍粉。

4、放爐上加熱沸騰，至糖和果凍粉溶化。

5、放涼至不燙手，倒入木瓜盅內(nèi)。

6、把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶凍凝結(jié)，食用時切成小塊即可。

TIPS：

1、椰子粉也可以換成椰漿，這樣椰子味更香濃。

2、糖可以按自已的喜好來添加。

3、我用的是朱師傅的果凍粉，每個品牌的果凍粉用的分量稍有不同，可按說明上的分量來添加，如果發(fā)現(xiàn)果凍不凝結(jié)，則是果凍粉放少了，可以再加入適量的果凍粉，重新煮沸，如果是感覺果凍太硬，則是果凍粉放多了，加點水再煮沸即可。